Vinificação : Estagiou 11 meses em barricas, sendo algumas de carvalho francês e outras de madeiras brasileiras (Jequitibá Rosa e Grápia)
Notas de Degustação : Cor amarela clara dourada. Tem aromas muito finos, frutados (cítricos, como limão siciliano e abacaxi) e notas delicadas de ervas como funcho. Em boca, além de frutas, percebemos um leve toque amanteigado. Tem ótima acidez e um toque mineral. É um vinho leve, com boa persistência, equilíbrio e muito elegante
Harmonização : Queijos macios e semi-duros com alto teor de gordura, aves e molhos à base de leite ou manteiga e com um toque de ervas aromáticas
